Florianópolis, o popularmente conocida como Floripa, es la capital del estado de Santa Catarina, en la región sur de Brasil. La historia de este estado está fuertemente influenciada por inmigrantes alemanes e italianos, así como por una fuerte presencia de inmigrantes portugueses y azorianos que han influido en su arquitectura y, sobre todo, en su gastronomía.
Una gran diversidad de paisajes formados por manglares, lagunas, dunas, colinas y pequeñas islas conforma el litoral de esta región, dotada de 42 playas espectaculares. Playas como Jurerê, Brava, Canasvieiras Armação, Lagoinha, Mole, Matadeiro, Ingleses y do Forte ofrecen una variedad de actividades, desde un mar tranquilo, grandes extensiones de arena, lugares para practicar surf y deportes acuáticos, tranquilidad y mucha animación, con una excelente infraestructura de restaurantes y bares. En las regiones que rodean las pequeñas islas se pueden encontrar fuertes e imponentes ruinas. Los principales fuertes son Baía do Norte, Sant’Ana do Estreito y Santa Bárbara da Vila, que están abiertos a los visitantes.
Floripa destaca por sus tradiciones culturales, su artesanía y una arquitectura que combina lo antiguo con lo moderno. Animados balnearios, pueblos de pescadores y pueblos típicos como Vila de Santo Antônio de Lisboa y Ribeirão da Ilha son la prueba de que lo urbano y lo tradicional pueden coexistir, creando un destino único.
Prueba de ello es que Florianópolis es una de las cuatro ciudades brasileñas que forman parte de la Red Internacional de la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía. Para descubrir un poco de la historia, que también se remonta a la gastronomía: visite el mercado central y su variada oferta de alimentos locales. Los antiguos molinos también son una atracción ineludible, ya que reviven la cultura tradicional de la producción de harina de mandioca. Además de la pesca artesanal, esta ciudad es reconocida como la “Capital de las Ostras”, donde con una visita a los criaderos podrá aprender cómo se cultivan y, por supuesto, degustarlas.
Si decide realizar un crucero por la región, además de Florianópolis, tendrá la oportunidad de visitar otros destinos espectaculares de la costa de Santa Catarina, como Balneário Camboriú y Bombinhas.
